2025年10月14日（火）～16日（木）の3日間にわたり行われた「2025 ジャパンケーキショー東京」において、香川調理製菓専門学校 製菓科の開米ひなたさんが見事銀賞を受賞しました。
このコンテストは、日本最大級の洋菓子イベントで、全国から多くの学生やプロが参加し、技術と創造性を競い合うもので、今回、開米さんが見事に銀賞を受賞、また専門学校の教員も入賞をはたしています。
香川調理製菓専門学校では、経験豊かな教師陣や外部講師による指導のもと、実践的な実習を取り入れており、今回の受賞もその成果の一つといえるものです。
開米さんの作品は、細部にまでこだわった装飾が施されており、物語性が感じら開米さんの努力と情熱が形となり、今回の受賞につながりました。
香川調理製菓専門学校では、今後も一人ひとりの技術の向上と夢の実現を支援します。
開米さん コメント
出すからには「賞をとりたい！」と思って、3か月ほどかけて頑張りました。特に飾りの部分にはこだわっていて、暖炉の大きさや形をつくるのがとても大変でした。
2階の飾りはクリスマスのイメージがうまく出せていると思います。
